【资料图】
简要回答
红豆沙面包大约分为五个步骤:1。让面条发酵到不收缩。2.排气,分成6小块。3.卷开面团,涂上红豆沙。4.翻卷,放入烤盘中,再次醇厚至2倍。5.刷蛋液,撒芝麻,在烤箱里烤20分钟。
面包是一种非常美味的食物,既甜又软,尤其是红豆沙面包,是早餐的最佳选择,那么我们如何在家做红豆沙面包呢?让我们跟着小边一起学习吧!
具体内容
01.首先,将220克面粉倒入碗中,加入水、糖、发酵粉鸡蛋、食用油,搅拌至无粉,然后倒入揉面机中,按照和面程序15分钟。
02.然后进行第一次酒精,酒精再次打开程序和面条15分钟,继续放在温暖的地方发酵两倍预留,发酵面团均匀分为八份,馅料也分为八份。
03.把八个小面团擀成圆饼,把红豆沙揉成球,放在面包上,放在烤盘上继续醇厚到两倍大。
04.烤箱预热175度,刷上蛋液和蜂蜜水,撒上芝麻烤25分钟。